
《美食中國》第七期:漢中涼皮
活動時間:2016-08-11 20:00:00 至 2016-08-11 23:00:00
活動地點:VV官方活動->VV官方欄目直播間[電信] (601185)
活動分類:品牌專欄
活動標簽
活動介紹
2016年8月11日晚八點整,VV官方宣傳部策劃主辦的經(jīng)典欄目《美食中國》,將在VV官方活動-VV官方欄目直播間[電信]601185房間開播,VV娛樂社區(qū)《美食中國》欄目驚艷登場,黃金強檔,現(xiàn)場直播;周四晚八點《美食中國》第7期:漢中涼皮 將帶你走進美食世界中。 漢中面皮,是陜西南部漢中地區(qū)著名特色小吃。相傳始于秦漢,一般是把大米浸泡后磨成米漿,上籠蒸成薄皮兒,趁熱抹上菜籽油,切成條狀,依個人口味調(diào)入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥等佐料,拌勻即可食用(當?shù)囟酂崾常Q熱面皮兒),亦可置于通風處降溫后涼拌(當?shù)胤Q冷面皮或涼面皮)。配菜(底墊子)主要有黃豆芽、土豆絲、芹菜、菠菜等時令小蔬,口感軟糯,香辣。不需即時食用時還可以晾干后油炸食用。也有燴,炒等吃法。
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