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《美食中國》第23期:臊子面
活動時間:2017-04-06 20:00:00 至 2017-04-06 23:00:00
活動地點:VV官方活動->VV官方欄目直播間[電信] (601185)
活動分類:品牌專欄
活動標簽
活動介紹
2017年4月6日晚八點整,VV官方宣傳部策劃主辦的經典欄目《美食中國》,將在VV官方活動-VV官方欄目直播間[電信]601185房間開播,VV娛樂社區(qū)《美食中國》欄目驚艷登場,黃金強檔,現(xiàn)場直播;周四晚八點《美食中國》第23期:岐山臊子面 將帶你走進美食世界中。臊子面是陜西特別是關中地區(qū)的家常飯,過去只有過年是才可吃上。所謂臊子,就是豬肉在鍋里拌著花椒調和醬油辣椒食鹽用菜油煮透后,放進肉罐子里悶上一段時間。肉剁得細細的,瘦肉筋道有味,肥肉油而不膩,入口即化,嘴角流油。吃飯的時候,一個鍋盛湯,湯里面有蔥花雞蛋豆腐皮海帶絲香菜蘑菇,自然也少不了臊子,油汪汪的湯花蕩漾,另一個鍋里煮面,面條薄筋光滑,煮好的面馬上撈出來倒進盛有涼開水的盆里。吃飯的時候,一根長筷子盛面條,澆上熱氣騰騰的煎湯,一筷子下去,整個碗里的面條就空了,馬上再吃另外一碗,吃這樣的面,號稱一次要吃三十四十碗!
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