本期要點(diǎn)

主持人：于主任，大雪節(jié)氣，節(jié)氣怎么來養(yǎng)生？

于國泳：“大雪”是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，更是冬季的第三個節(jié)氣，標(biāo)志著仲冬時節(jié)的正式開始；《月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節(jié)，至此而雪盛也?！贝笱┑囊馑际翘鞖飧?，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大。

主持人：于主任，那這個節(jié)氣的飲食要訣是什么呢？

于國泳：粥是很好的食物，推薦一款紅棗粥。紅棗粥采用紅棗，大米加適量水一起烹飪，有補(bǔ)血和胃等作用，因?yàn)榇竺字泻械鞍踪|(zhì)，脂肪和有機(jī)酸，單糖，維生素B及鈣，磷，鐵等元素。具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

主持人：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，那么冬天吃蘿卜的好處是什么呢？

于國泳：在我國很多地方，流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”、“蘿卜小人參”等諺語，這是因?yàn)樘}卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。蘿卜中所含蘿卜素（即維生素A原）可促進(jìn)血紅素增加，提高血液有效濃度，同時也含有大量的維生素A、C，它是保持細(xì)胞間質(zhì)的必需物質(zhì)，起著抑制癌細(xì)胞生長的作用。