飲膳要訣之立夏節(jié)氣 -東直門醫(yī)院--VV娛樂(lè)社區(qū)

本期主題：飲膳要訣之立夏節(jié)氣

直播時(shí)間：2018年5月4日10:30

本期簡(jiǎn)介：

現(xiàn)在我們已經(jīng)告別春天，進(jìn)入到了夏季。這時(shí)候飲食方面有什么好的調(diào)養(yǎng)方法，適合您在這個(gè)立夏節(jié)氣當(dāng)中來(lái)用呢？今天繼續(xù)為大家請(qǐng)到了北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院，國(guó)際部，于國(guó)泳主任，跟我們聊一聊立夏節(jié)氣，如何來(lái)養(yǎng)生。

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于國(guó)泳

東直門醫(yī)院腎病內(nèi)分泌I區(qū)國(guó)際醫(yī)療部副主任醫(yī)師

專家介紹

于國(guó)泳，女，碩士，副主任醫(yī)師，北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院國(guó)際醫(yī)療部主任、社會(huì)工作部主任。專業(yè)方向腎病內(nèi)分泌。擅長(zhǎng)糖尿病腎病、IgA腎病、狼瘡性腎炎等急慢性腎臟病，甲狀腺、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)等風(fēng)濕免疫病診斷及中西醫(yī)結(jié)合治療。健康之路特邀嘉賓。

本期要點(diǎn)

主持人：立夏節(jié)氣，養(yǎng)生方面的關(guān)鍵點(diǎn)是什么？

于國(guó)泳：一年四季中，夏天屬火，火氣通于心，易煩躁不安，出現(xiàn)失眠、口腔潰瘍等上火癥狀，因此立夏養(yǎng)生首先要“養(yǎng)心”。心在五行屬火，與夏季陽(yáng)熱之氣相應(yīng)，故為陽(yáng)臟，其主要生理功能是主血脈并主神志，起著主宰生命活動(dòng)的作用。其次心在體合脈，其華在面，其應(yīng)虛里，在液為汗，心開(kāi)竅于舌，心與小腸相表里，從而構(gòu)成一個(gè)動(dòng)態(tài)的、整體聯(lián)系的心功能系統(tǒng)。

主持人：我們常說(shuō)夏天是“苦夏”，為什么稱為苦夏？飲膳要訣又是什么呢？

于國(guó)泳：民間常說(shuō)夏天是“苦夏”，之所以稱為苦夏，也是因?yàn)橄奶於喑浴翱唷蔽兜臇|西有利于五臟六腑的“五行”運(yùn)作。平時(shí)胃腸道消化吸收功能較虛弱，如果飲食失節(jié)，饑飽失宜，偏嗜生冷，損壞腸胃，以致抵抗力減弱，就很容易患“苦夏”。

主持人：立夏節(jié)氣有哪些比較適宜的食物？

于國(guó)泳：俗傳，立夏吃蛋，叫做“補(bǔ)夏”，使人在夏天不會(huì)消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。老中醫(yī)說(shuō)咸鴨蛋在夏天吃了人有勁，這和營(yíng)養(yǎng)師的說(shuō)法不謀而合，營(yíng)養(yǎng)師稱鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。

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