飲膳要訣之大寒節(jié)氣-東直門醫(yī)院--VV娛樂社區(qū)

本期主題：飲膳要訣之大寒節(jié)氣

直播時(shí)間：2018年1月19日13:00

本期簡介：

大寒是二十四節(jié)氣當(dāng)中最后一個(gè)節(jié)氣，過了大寒農(nóng)歷的年就算過去了，將開始新的一年。那到了年終歲尾的時(shí)候，飲食方面如何調(diào)養(yǎng)呢？今天為大家請到了北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院，國際部，于國泳主任，跟我們聊一聊大寒節(jié)氣膳食養(yǎng)生的話題。

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于國泳

東直門醫(yī)院腎病內(nèi)分泌I區(qū)國際醫(yī)療部副主任醫(yī)師

專家介紹

于國泳，女，碩士，副主任醫(yī)師，北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院國際醫(yī)療部主任、社會(huì)工作部主任。專業(yè)方向腎病內(nèi)分泌。擅長糖尿病腎病、IgA腎病、狼瘡性腎炎等急慢性腎臟病，甲狀腺、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)等風(fēng)濕免疫病診斷及中西醫(yī)結(jié)合治療。健康之路特邀嘉賓。

本期要點(diǎn)

主持人：于主任，大寒這個(gè)節(jié)氣怎么來養(yǎng)生？要注意哪些關(guān)鍵點(diǎn)呢？

于國泳：“大寒，大寒，抱成一團(tuán)”，大寒來臨，到了最冷的時(shí)候。很多人感到不適，稍不注意就容易得病。所以，大寒節(jié)氣，我們特別要防“五寒”。防肺寒、防腰寒、防頸寒、防鼻寒、防腳寒。

主持人：俗語說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，這時(shí)候飲食方面有哪些適合推薦的呢？

于國泳：黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富；食、藥用價(jià)值也很高，除煮粥外還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。

主持人：冬季的早晨一碗熱乎乎的粥，會(huì)讓整個(gè)人精神百倍，那這個(gè)季節(jié)有哪些適宜的粥推薦呢？

于國泳：桂圓亦稱龍眼，是一種水果。性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。桂圓粥主要材料是桂圓、粳米。有補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神的作用。尤其適用于勞傷心脾，思慮過度，身體瘦弱，健忘失慮，月經(jīng)不調(diào)等癥。

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