飲膳要訣之芒種節(jié)氣-東直門(mén)醫(yī)院--VV娛樂(lè)社區(qū)

本期主題：飲膳要訣之芒種節(jié)氣

直播時(shí)間：2017年6月5日10:45

本期簡(jiǎn)介：

現(xiàn)在天氣變得更加炎熱，空氣中的濕度增加，在濕熱的環(huán)境中，人們很容易疲倦、萎靡不振。那么，飲食到底如何調(diào)養(yǎng)，才對(duì)人體才會(huì)更有益呢？今天為大家請(qǐng)到了北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院，國(guó)際部，于國(guó)泳主任，跟我們聊一聊膳食養(yǎng)生。

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于國(guó)泳

東直門(mén)醫(yī)院腎病內(nèi)分泌I區(qū)國(guó)際醫(yī)療部副主任醫(yī)師

專(zhuān)家介紹

于國(guó)泳，女，碩士，副主任醫(yī)師，北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院國(guó)際醫(yī)療部主任、社會(huì)工作部主任。專(zhuān)業(yè)方向腎病內(nèi)分泌。擅長(zhǎng)糖尿病腎病、IgA腎病、狼瘡性腎炎等急慢性腎臟病，甲狀腺、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)等風(fēng)濕免疫病診斷及中西醫(yī)結(jié)合治療。健康之路特邀嘉賓。

本期要點(diǎn)

主持人：飲膳養(yǎng)生的要訣是什么呢？

于國(guó)泳：應(yīng)對(duì)這個(gè)節(jié)氣，對(duì)于炎熱的天氣就不要吃溫補(bǔ)的食物，主要以清淡為主，適時(shí)進(jìn)食一些去暑濕的食物。祛濕與我們的脾臟是相關(guān)的。

主持人：有什么食療方特別適合這個(gè)節(jié)氣的？

于國(guó)泳：不同體質(zhì)的人群在不同節(jié)氣養(yǎng)生的方法是有差別的，但在這個(gè)節(jié)氣也是有一個(gè)總原則的東西。今天主要給大家推薦一款粥，蓮子芡實(shí)荷葉粥。內(nèi)容很豐富，蓮子和荷葉都是荷的一部分，其實(shí)荷的全部都是有功效的。荷葉是性涼苦甘味澀的，有一種清香有生散的作用，消暑立濕。荷葉還有降脂的作用預(yù)防心血管疾病。蓮子是由蓮子心和蓮子肉組成的，性平味甘，入心脾腎經(jīng)的，具有補(bǔ)脾止瀉益腎，養(yǎng)心安神的功效。還有就是芡實(shí)，是比較粗的米，歸脾腎經(jīng)，主要功效也是補(bǔ)脾止瀉。我們選用糯米來(lái)熬粥，有溫和的滋補(bǔ)作用，健脾暖胃的作用。先用荷葉切絲熬出荷葉水，蓮子和芡實(shí)需要燉的久一些，就要選用砂鍋來(lái)燉，燉的久一些，把蓮子芡實(shí)糯米小火燉，最后為了口感好些可以加一些冰糖。

主持人：除了粥之外，您還有沒(méi)有其他推薦的呢？

于國(guó)泳：有一款茶可以反復(fù)來(lái)喝的，就是烏梅茶。用烏梅再加一點(diǎn)生姜粉和糖，沖泡就可以，全家可以一起飲用。

主持人：烏梅和青梅有什么區(qū)別？

于國(guó)泳：是兩個(gè)完全不同的東西，烏梅屬于薔薇科，生長(zhǎng)在長(zhǎng)江流域以南的地方，在臨床上也是常用的，有酸澀的感覺(jué)肝脾肺大腸經(jīng)，有收斂生津的作用。這個(gè)節(jié)氣比較容易出汗，久汗會(huì)虛，烏梅有收斂的作用保持水分，還有止咳的作用。還有安蛔的作用。有生育的朋友要盡量少吃，有抗生育的作用。）是龍腦香科，青梅屬喬木，比較酸澀和烏梅的作用也是完全不同的。

主持人：于主任，這時(shí)候有什么疾病預(yù)防呢？

于國(guó)泳：一些人會(huì)出現(xiàn)腳趾出現(xiàn)小泡，還會(huì)脫皮，去就醫(yī)就說(shuō)得了香港腳。

主持人：香港腳是怎么引起的呢？

于國(guó)泳：香港腳就是足癬，系真菌感染引起，足癬的皮膚損害有一特點(diǎn)，即邊界清楚，可逐漸向外擴(kuò)展。因病情發(fā)展或搔抓，可出現(xiàn)糜爛、滲液，甚或細(xì)菌感染，出現(xiàn)膿皰等。

主持人：怎樣才能預(yù)防和治療足癬呢?

于國(guó)泳：要注意清潔，保持皮膚干燥，保持足部清潔，每天清洗數(shù)次，勤換襪子。平時(shí)不宜穿運(yùn)動(dòng)鞋、旅游鞋等不透氣的鞋子，以免造成腳汗過(guò)多，腳臭加劇。趾縫緊密的人可用干凈紗布或棉球夾在中間或選擇分趾襪，以利于吸水通氣。

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