本期要點

主持人：飲膳養(yǎng)生的要訣是什么呢？

于國泳：應(yīng)對這個節(jié)氣，對于炎熱的天氣就不要吃溫補(bǔ)的食物，主要以清淡為主，適時進(jìn)食一些去暑濕的食物。祛濕與我們的脾臟是相關(guān)的。

主持人：有什么食療方特別適合這個節(jié)氣的？

于國泳：不同體質(zhì)的人群在不同節(jié)氣養(yǎng)生的方法是有差別的，但在這個節(jié)氣也是有一個總原則的東西。今天主要給大家推薦一款粥，蓮子芡實荷葉粥。內(nèi)容很豐富，蓮子和荷葉都是荷的一部分，其實荷的全部都是有功效的。荷葉是性涼苦甘味澀的，有一種清香有生散的作用，消暑立濕。荷葉還有降脂的作用預(yù)防心血管疾病。蓮子是由蓮子心和蓮子肉組成的，性平味甘，入心脾腎經(jīng)的，具有補(bǔ)脾止瀉益腎，養(yǎng)心安神的功效。還有就是芡實，是比較粗的米，歸脾腎經(jīng)，主要功效也是補(bǔ)脾止瀉。我們選用糯米來熬粥，有溫和的滋補(bǔ)作用，健脾暖胃的作用。先用荷葉切絲熬出荷葉水，蓮子和芡實需要燉的久一些，就要選用砂鍋來燉，燉的久一些，把蓮子芡實糯米小火燉，最后為了口感好些可以加一些冰糖。

主持人：除了粥之外，您還有沒有其他推薦的呢？

于國泳：有一款茶可以反復(fù)來喝的，就是烏梅茶。用烏梅再加一點生姜粉和糖，沖泡就可以，全家可以一起飲用。

主持人：烏梅和青梅有什么區(qū)別？

于國泳：是兩個完全不同的東西，烏梅屬于薔薇科，生長在長江流域以南的地方，在臨床上也是常用的，有酸澀的感覺肝脾肺大腸經(jīng)，有收斂生津的作用。這個節(jié)氣比較容易出汗，久汗會虛，烏梅有收斂的作用保持水分，還有止咳的作用。還有安蛔的作用。有生育的朋友要盡量少吃，有抗生育的作用。）是龍腦香科，青梅屬喬木，比較酸澀和烏梅的作用也是完全不同的。

主持人：于主任，這時候有什么疾病預(yù)防呢？

于國泳：一些人會出現(xiàn)腳趾出現(xiàn)小泡，還會脫皮，去就醫(yī)就說得了香港腳。

主持人：香港腳是怎么引起的呢？

于國泳：香港腳就是足癬，系真菌感染引起，足癬的皮膚損害有一特點，即邊界清楚，可逐漸向外擴(kuò)展。因病情發(fā)展或搔抓，可出現(xiàn)糜爛、滲液，甚或細(xì)菌感染，出現(xiàn)膿皰等。

主持人：怎樣才能預(yù)防和治療足癬呢?

于國泳：要注意清潔，保持皮膚干燥，保持足部清潔，每天清洗數(shù)次，勤換襪子。平時不宜穿運動鞋、旅游鞋等不透氣的鞋子，以免造成腳汗過多，腳臭加劇。趾縫緊密的人可用干凈紗布或棉球夾在中間或選擇分趾襪，以利于吸水通氣。